Ние сме Кисело и Сладко. По името ни може да разберете, че създаваме сладки неща, но не се притеснявайте, помислили сме и за любителите на соленото. Сигурно се чудите защо кисело? – Кисело заради млечно-кисела ферментация Квас, която използваме за всяко едно наше тестено изделие. Кваса отглеждаме сами, той е нашият инструмент – жива материя, с която създаваме бавни печива.
Не правим компромис с нашите продукти и за това сме изключили ВСЯКАКВИ набухватели изкуствено създадени от човека – мая, сода, бакпулвер. И само с квас, пълнозърнестите ни теста за тартовете и пайовете стават хрупкави. За да утолите жаждата предлагаме домашни лимонади с пресни плодове, смутита и студени чайове. Дойдат ли студените дни имаме голяма селекция от топли чайове, които с радост ще ви стоплят.
Обичаме природата и ценим живота. За това работим и творим в синхрон и с благодарност към природата.